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【HiRAKU NEWS】2025.02
2025.02.28
◆ メッセージ 株式会社HiRAKU 代表取締役 廣瀬 俊朗
◆【お知らせ】書籍『キャプテンの言葉』 宮本慎也(野球)×廣瀬俊朗(ラグビー)東洋館出版社
◆【2/9 実施レポート】「津久井在来大豆をアスリートめしに！津久井在来大豆を食べよう」イベント企画プロデュース
◆【2/11 実施レポート】福岡県久山町「Hisayama Bond」イベント
◆【2/22 実施レポート】One Rugby体験会（車いす／ブラインド）＠スピアーズえどりくフィールド
◆【メディア出演】テレビ朝日・聴くテレ朝／ポッドキャスト番組「井桁弘恵の#みみしゃか!!」
◆ 音声配信SNS Voicy(ボイシー)「廣瀬 俊朗のひらくBAR」
◆ カフェ「CAFE STAND BLOSSOM ～KAMAKURA～」情報
メッセージ 株式会社HiRAKU 代表取締役 廣瀬 俊朗
2月もあっという間に終わりましたね。 ロシアのウクライナ侵攻から3年が経ちました。ウクライナを支援してきた各国の事情も変わりつつあり、変化があるように感じます。なんとか早く落ち着いて欲しいと心から願います。
株式会社HiRAKUは６期目を終えました。これまでたくさんの方々に支えられてきました。本当に感謝しています。 ありがとうございます！！ これからも、社会をひらく、可能性をひらく、人をひらく、未来をひらく、その連鎖を作っていけるように精進していきます。会社としてはまだまだ未熟で、 歴史の浅い企業ですが、自分たちの可能性を信じて、仲間と共により良い未来のために取り組んでまいります。
７期目も同様に、これまで取り組んでいた教育・カフェ運営・パートナーの皆様とのコラボレーションを続けながら、自分自身もさらに学んで、失敗して前に進んでいきたいなと思っております。個人的なことですが、これまで6年間突っ走ってきたので（ここからも突っ走るんですが）、もう少し休む時間をうまく取りながら、より高いクオリティのアクションができるように、バランスを考えていきたいなと思っています。
最近特にワインにはまっています。「前からハマってるやん！」ということなんですけども。藤沢でいろいろなワインを売っているお店に出会いました。店主のこだわりを対話・インターネットを通じて色々と深掘りすると、ワインの奥深さを改めて感じています。「ワインは農業である」とよく言われます。ぶどうの影響がとても大きいです。年・栽培方法・気候・収穫時期など様々な要因によって変わります。そして何よりもその土地、テロワールと言われますけども、その影響を大きく受けるのがワインです。 温暖化等の気候変動の影響も受けながら、生産者が一生懸命にぶどうを作って、発酵させ、ワインを作っている。 その営みに感謝をしながらワインを飲むと、とっても美味しく感じます。
例えば、先日、1995年のワインを飲みました。30年前に作られたワインです。「誰かに楽しんで飲んで欲しい」という思いを寄せてワインがこの世の中に出てきました。 そのワインが海を渡って、日本に来て、藤沢に来て、自分の手に届く。そして、つい先日開けられたわけです。そのことだけでも、何か思いが伝わってきて、味わいや満たされる感覚に変わってくるんだと思いました。ワインは開けてからも、味や香りが変わっていきます。その違いを通じて、時の流れを感じられる。その楽しみ方も素敵だなと思いました。ワインとは真逆である、安定・一定・不変も尊いですし、その安心感を否定したいわけではありません！ワインの奥深さやロマンは他にもあります。
たまにあるのはブショネと言われて、少しワインが劣化してしまっていることもあります。 また、それぞれのワインにはピークがあります。ピークを過ぎると少し味わいが変わってしまうものもあります。保存状態を完全に把握するのにも限界があるので、 開けてみないとわからない。ドキドキもワインならではの魅力だなと思います。人生も、やってみないとわからないこともあるので共通項ありますよね！あとは、開けてからでも工夫次第で楽しめる。少し劣化していたとしても、その味わいも良いものです。あとは仲間と飲めばワイワイと楽しめる。ちなみに、30年前のワインは驚くほどフレッシュで深みがあり、でも主張しすぎないような感じがしました。 円熟味、熟成感があるけども、滑らかな感じがする。 余裕が感じられる熟成ワインでした。
一方で、5、6年ぐらいのまだまだフレッシュかつ、エナジーがあるワインも好きだなぁと。ぶどうの種類もシャルドネ・メルロー・カベルネ・ソーヴィニヨンとか以外にも本当にたくさんあります。生産数も限りがある。収穫量も様々な条件によって変わってくる。この希少性を踏まえて、まだまだワインの沼にハマりそうです。日々忙しくて、いつも何かを考えてアクションしている自分自身にとって、少し時の流れを変えられるワイン。 本当にありがたいなと思っています。
さあ、3月。いよいよ春です。出会いと別れの季節かもしれませんけど、その時間を楽しんでいきましょう。季節の変わりを楽しんで、ついでにでもいいので、是非ともCAFE STAND BLOSSOM KAMAKURAにもいらしてください！桜のメニューも色々と試行錯誤しております。いつもと異なる時の流れを感じて、デトックス・リラックスな時間をぜひ！
皆で良い1ヶ月にしていきましょう。 今月もよろしくお願いします！
写真(右)：廣瀬 康二シェフ【廣瀬の実弟で西荻窪フレンチビストロ bistoro H(アッシュ)オーナー】
【お知らせ】書籍『キャプテンの言葉』 宮本慎也(野球)×廣瀬俊朗(ラグビー)東洋館出版社
この度、東洋館出版社から書籍『キャプテンの言葉』（共著：宮本 慎也, 廣瀬 俊朗）が発売されます。
野球とラグビーという2つのメジャースポーツで、それぞれ日本代表でキャプテンを務めた宮本慎也 氏と廣瀬俊朗の2人が、どんな経歴を辿って誰もが認めるリーダーと呼ばれるようになったのか、「チームリーダー」・「リーダーシップ」について語り合いました。
また、野球とラグビー、競技特性や環境が異なる両スポーツそれぞれの競技が抱える問題点から、日本のスポーツ界の未来、令和の時代の指導論、求められるリーダー像と、多岐に渡るテーマで構成。
スポーツ界だけでなく、ビジネスパーソンにも何かのヒントや気づきとなる1冊となっていますので、
ぜひお手に取っていただければと思います。
◆『キャプテンの言葉』 宮本 慎也 (著), 廣瀬 俊朗 (著)
日本代表でキャプテンを務めた2人の特別対談！
宮本慎也（野球）×廣瀬俊朗（ラグビー）
「リーダーたちの対話から知る両スポーツの課題と可能性」
【2/9 実施レポート】「津久井在来大豆をアスリートめしに！津久井在来大豆を食べよう」
イベント企画プロデュース
HiRAKUは 各地に訪問しながら、未だあまり知られていないものに注目し、その「可能性がひらく」ことにチャレンジしております。この度は神奈川県相模原市の特産品である、甘みが強くコク深い味わいが特徴の「津久井在来大豆」に出会い、その美味しさを皆さんに味わってもらいたいと考え、新しい視点「アスリートめし」として、その魅力を発信する「津久井在来大豆を食べよう！」イベントをプロデュースいたしました。
「アスリートめし」は、廣瀬康二シェフ（廣瀬俊朗氏実弟で西荻窪フレンチビストロ bistoro H(アッシュ)オーナー）と大皿彩子さん（中目黒カフェ Alaska zwei 店主）の2人が試行錯誤してベジキーマカレーを開発。蒸し大豆ゴロゴロ入りで大豆のおいしさを主役に、さらに大豆ミートも加えたボリューム満点のベジキーマカレーは、植物性たんぱく質や大豆の栄養がたっぷりつまったひと皿となりました。
2月9日(日)、生産者と相模原市役所の皆さま、そしてラグビーリーグワンに所属している三菱重工相模原ダイナボアーズ様のご協力のもと、試合会場（相模原ギオンスタジアム※）のエントランスにて、キッチンカーの出店、販売の運びとなり、当日は好天に恵まれ11時半過ぎから販売を開始し、用意した200食以上のベジキーマカレーは1時間半ほど経った13時には完売となりました。
HiRAKUは、今後もまだ知られていない素晴らしい地域資源を掘り起こし、「アスリート目線」で新たな価値を付加することで、さらなる新しい魅力を作り出し、生活者に感動を届けるプロデュースに力を注いで参ります。もし、なにかおすすめの商品・農産物等がございましたら、ご紹介および、共に企画を作って、皆が「ひらく」機会を創出できればと考えております。
※ジャパンラグビーリーグワン「三菱重工相模原ダイナボアーズ公式試合 三菱重工ダイナボアーズ vs トヨタヴェルブリッツ」
【2/11 実施レポート】福岡県久山町「Hisayama Bond」イベント
「久山町未来デザイン協議会」のアクションとして、2月11日に久山会館にて『Hisayama Bond みんなでおいしいごはんを食べよう！』を実施しました。
”にぎりびと”神谷禎恵さんと、”あそびびと”廣瀬俊朗とのコラボレーションにより、「たのしく身体を動かすこと」「おいしいご飯を食べること」「地域のみんなで交流すること」をテーマに企画されたイベントは、久山に住む小さな子供から保護者の方々、高齢者の方までもが集まり、子供も大人も一緒に楽しめるボールを使った遊びや、久山町で流行りはじめているモルック対決をして、お腹が空いたところで、久山のお米を使った握りたてのおにぎりと、温かいおみそ汁をみんなで味わいました。
住民の方と久山町・西村町長との意見交換の場もあり、まさに地域がひとつにつながり、きずな(＝Bond)が生まれる場になりました。
◆ 廣瀬 俊朗コメント
以前から未来デザイン協議会等でも関係があった福岡県久山町で、「スポーツ×食」のイベントを通して、町民の皆さんと交流の機会を創出できてとても楽しかったです。改めて、スポーツの後に食事を楽しむ時間はとても良いなと思いました。今後も久山だけでなく、さまざまな地域でご当地ならではのイベントを作っていきたいなと思っております。地域・人・スポーツ・食をひらく場を作っていきましょう！
【2/22 実施レポート】One Rugby体験会（車いす／ブラインド）＠スピアーズえどりくフィールド
2月22日(土)、ラグビーリーグワン試合会場（江戸川区・スピアーズえどりくフィールド※）にて、本試合のマッチデイパートナー株式会社きらぼし銀行様のサポートのもと、「One Rugby体験会」を実施しました。(車いすラグビー、ブラインドラグビー）
One Rugby体験会は、
車いすラグビーの参加者からは「車いすに乗ると普段の動きとは違って面白い！」、「選手の迫力がすごかった！」といった驚きの声や、ブラインドラグビーでは、「専用ゴーグルを付けると視野が狭いだけではなく距離感がまったく掴めず、立っているだけでも大変！」といった感想も寄せられました。また今回、クボタスピアーズの選手が各ブースに2名ずつゲスト参加してくださり、参加者の皆さまと交流していただきました。
さらに、会場内にてHiRAKUキッチンカーも出店し、マルコメ様・東洋ライス様のご協力のもと、栄養満点の「豚汁＆おにぎりセット」を販売いたしました。豚汁とおにぎりには江戸川
※ジャパンラグビーリーグワン「Div.1 第9節 クボタスピアーズ船橋・東京ベイ vs 静岡ブルーレヴズ」
【メディア出演】テレビ朝日・聴くテレ朝ポッドキャスト番組「井桁弘恵の#みみしゃか!!」
モデル・タレントの井桁弘恵さんがMCをつとめる『井桁弘恵#みみしゃか!!（お耳の社会科見学）」』というポッドキャストの番組（テレビ朝日「聴くテレ朝」)にゲスト出演いたします。
【スポーツや食やエンタメなどの力を使って、人々や文化、社会課題などが繋がっていけば、新しいビジネスや新しい価値が生まれる!?】をテーマに、HiRAKUがどのような活動やプロジェクトをどのような想いで取り組んでいるのか、色々とお話してきました！
■ 番組URL： https://podcasts.apple.com/jp/podcast/id
■ 配信方法：ポッドキャストプラットホーム (Spotify、Apple Podcast、YouTube等)
アップルポッドキャストの配信ページhttps://podcasts.apple.com/us/podcast/%E4%BA%95%E6%A1%81%E5%BC%98%E6%81%B5%E3%81%AE-%E3%81%BF%E3%81%BF%E3%81%97%E3%82%83%E3%81%8B/id1764835818
■配信予定日：3/10(月)、17(月)
音声配信SNS Voicy(ボイシー)「廣瀬 俊朗のひらくBAR」
2月12日（06:21）
福岡県久山町にて
（おにぎりプロジェクト）
2月3日（05:02）
BLOSSOM２周年イベント！2/16
（長谷でお待ちしてます！）
カフェ「CAFE STAND BLOSSOM ～KAMAKURA～」情報
2/16(日)「２周年イベント」ありがとうございました！
日頃より、「CAFE STAND BLOSSOM ～KAMAKURA～」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。おかげさまで当店は、開業から2周年を迎えることができました。これもひとえに地域の皆さま、日頃からご来店いただくお客様、そしてHiRAKUやBLOSSOMの活動を応援してくださるすべての方々のおかげです。心より感謝申し上げます。
16(日)に開催した2周年イベントでは、10時のオープンから廣瀬も店頭に立ち、皆様をお迎えいたしました。ご来店いただいた皆様には感謝の気持ちを込めて、お一人お一人に「HOT糀甘酒」を、そして廣瀬おすすめのワインも先着10名様にサービスさせて頂きました。クローズ時間の17時まで100名以上もの方々にお越しいただき、ラグビー談義や、今後取り組んでいきたいプロジェクトなどさまざまな話に花が咲き、終始、店内は温かい雰囲気に包まれました。
また、2周年記念として、人気商品の「BLOSSOMクッキー」
https://www.instagram.com/blossom_kamakura/
