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世界的ライフスタイル誌『ELLE』が展開するブランド「ELLE Cafe」と御縁をいただき、ダブルネームカフェのポップアップカフェを7/19(土)よりオープンいたします。BLOSSOMのグランドメニューに加えて、ELLECafeと試作開発をした身体にやさしい調理法、味付けで提供する特性のボンボン、テリーヌ、パテ、カヌレなどご用意します。ボンボンには季節のフルーツを取り入れ、第一弾は”桃”を使用しています。オープン初日の7/19(土)はオーナー廣瀬 俊朗も店頭に立ちますので、ぜひ、お越しくださいませ。（今回の協業では一部動物性の食材を扱います。）

【おすすめ商品】

発酵スムージーのピーチボンボン
自然の甘さと発酵の恵みがとけ合う一杯。豆乳ベースのソイホイップと、みずみずしいフレッシュピーチをBLOSSOMの人気メニュー「レッドスムージー」の上にたっぷり重ねました。ザクザクとした食感が楽しいグラノーラを忍ばせて。身体にうれしい素材で作った心と体がよろこぶ“飲むスイーツ”のようなボンボンです。暑い季節のごほうびに、どうぞお楽しみください。

【メニュー】

＜実施概要＞
◆ 期間
2025年7月19日（土）～ 9月30日（火）
◆ 場所
〒248-0016 神奈川県鎌倉市長谷2-13-37 
CAFE STAND BLOSSOM ~ KAMAKURA ~
◆営業時間
10-17時(月曜・火曜定休)
※SNSにて最新情報を発信

＜オーナー廣瀬俊朗よりコメント＞
この度は、ELLE cafeとの協業がスタートすることとても楽しみにしております。僕自身は、高校時代にフランスに訪れて以来、この国がもたらす情熱、センス、そして繊細な一面も含めて大ファンです。フランスの魅力の象徴であるELLEが提供するELLE cafeを日本の鎌倉で誕生したBLOSSOMとの関わりにより新たなマリアージュが出てくるのではとワクワクしております。期間中は、通常の植物性のみならず、ELLE cafeさんと連携したパテなどの商品も並ぶ予定です。商品に合わせたフランスワインも展開予定です。夏の暑い時期からスタートしますが、ぜひとも鎌倉長谷までお越しいただけると嬉しいです！

＜店長鈴木かほりよりコメント＞
2025年夏、鎌倉長谷に届くフランスの風。
海辺に吹く風とともに、ELLE cafe と CAFE STAND BLOSSOM ~ KAMAKURA ~の出逢いが生む、ひと夏のマリアージュをお楽しみください。

＜エル・カフェとは…＞
今年創刊80周年を迎えるフランス生まれのファッション誌「ELLE」から派生したライフスタイルブランド。2023年に惜しまれつつも閉店した青山店や白金台店ではヘルシーなスムージー等で一世を風靡し、2025年から再始動。
Instagram：@ellecafejapan