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6月4日（水）〜7日（日）CAFE STAND BLOSSOM ~ KAMAKURA ~にて、プロアイスホッケー選手・伊藤崇之さん（東北フリーブレイズ所属）がインターンシップを5日間行いました。

今回のインターンシップは、伊藤崇之さんが所属する東北フリーブレイズとキャリアデザインプロジェクトの企画・運営を行う一般社団法人アポロプロジェクトが連携して実施されました。今回のインターンシップによって、アスリートとしての価値を広げ、キャリアや生き方を主体的に選択するための気づきの機会として活用されました。

※キャリアデザインプロジェクトとは、選手個人個人の可能性を広げ、プロスポーツ選手としてハイパフォーマンスを発揮できるようになることで、セカンドキャリアでの可能性も同時に広げられるという認識のもと、複数のメンターがシーズンおよびオフシーズンを通して伴走するプロジェクトです。

◆ インターン内容

今回のインターンでは、実際にカフェの運営に携わりながら、カフェ業態の魅力や難しさを体感していただきました。

今回のインターンでは、OJT（On-the-Job Training）に重きを置きました。ドリンクやフードの提供だけでなく、製造、オンラインショップの運営といった経営に関する業務に関しても共有しました。伊藤さんは、今後カフェ経営も検討されているようです。座学とは異なる実態や体験を伴う学びの時間になったのであれば、 CAFE STAND BLOSSOM KAMAKURAとしても大変嬉しく思います。

実際の業務では、アスリートならではのチームワークや声かけの力が発揮され、現場全体が明るく活気づきました。また、訪れたお客様からは「選手と話せて元気をもらった」「スポーツの話ができて楽しかった」といった声も多く寄せられ、伊藤さんを中心に笑顔が広がりました。

オーナーの廣瀬との対話の時間もありました。
カフェをスタートした経緯から、飲食ビジネスの特徴、HiRAKUとしての全社ポートフォリオも踏まえた上での経営についても共有しました、また、我々としては今回は、単にカフェをやりたいのではなく、「甘酒をひらく、米をひらく、人がひらく、日本がひらく、皆が集える場所に」というような我々が大切にしているコンセプトについてもお話をさせていただきました。伊藤さんが大事にされている価値観にも近しい部分もあり、議論がとても盛り上がりました。

◆ インターンを終えて

伊藤崇之さんよりコメント
「今回のインターンシップでは、普段の競技・スポーツの場とは異なる業種のカフェでの業務を体験させていただきました。
BLOSSOMでの業務を行った際、近隣住民の方、観光客の方、外国人観光客の方など、様々な人と会話をすることができました。カフェはただ商品を提供する場ではなく、人と人の交流の場、憩いの場であるということを認識しました。
BLOSSOMの商品や業務の中で「様々な食文化をもつ人により安全に」というこだわりを強く感じました。長谷という多くの人がいらっしゃる場所でより多くの方にカフェを楽しんでもらうために、このこだわりはとても重要なことだと感じました。
またこのBLOSSOMのこだわりは現在の自分のアスリートとしてのキャリアでも大事にしたい要素だと感じました。より多くの人にアイスホッケーに触れてもらう、楽しんでもらうためには自分たちがどう行動していくべきなのか、今後のアスリートとしての活動を見つめ直すきっかけになりました。
今回のインターンシップで様々な経験を積むことができ、自分にとっての「きっかけ」を持つことができました。
ありがとうございました！」

店長 鈴木かほりよりコメント
「3日間現場で一緒にお仕事させていただき、ありがとうございました。慣れないフィールドで、また狭い店内で色々大変なこともあったかと思います。また私たちが至らない点も多かったと思います。私にとっても大変貴重な経験をさせていただき、ふだん後回しになる振り返る時間、考える時間の大切さを改めて実感しました。なにより、伊藤さんの臨機応変な対応、状況判断力、視野の広さなど多くの事を学ばせていただきました。ありがとうございました。長谷エリアに、アイスホッケーの魅力や興味を持った人が間違いなく増えましたね！試合観戦も行きたいと思います！」

廣瀬 俊朗よりコメント
「我々としても、初めての経験でしたが、自分たちの大事にしていることを改めて考えるきっかけにもなりました。HiRAKUは、”ひらく”。これからも誰かをひらく、なにかをひらく。そして、そこにしかないライブ感を大事にする。その哲学を大切にしながら、CAFE STAND BLOSSOM KAMAKURAおよびHiRAKUとしてもチャレンジしていこうと思います。
伊藤さん、本当にありがとうございました。このご縁も大切にしながら、またご一緒できればと嬉しいです！！」

◆ 今後に向けて

今回のインターンは、HiRAKUにとっても初のアスリート受け入れでしたが、伊藤さんの真摯な姿勢と日々の対話が、チームに新たな風を運んでくれました。
スポーツを仕事にするだけでなく、社会の中で「自分自身がどうあるべきか・どうありたいのか」を模索するアスリートの姿は、カフェに訪れたお客様やスタッフにも多くの学びを共有してくれたと感じています。
HiRAKUでは今後も、アスリートや多様な背景を持つ人々と共に、新しい価値やつながりを生み出す場を育てていきます。
我々とおもろいことをして、なにかをひらくことにチャレンジしたい人たちはぜひともお声がけいただければと考えております。

◆ 伊藤　崇之
https://www.instagram.com/33taka/
1996年４月14日生まれ、長野市出身。 長野イーグルス→軽井沢グリフィンズ→茨城・水戸啓明高→法政大学。 海外経験もあり、フィンランド３部の「レーザーHT」で２年、フランス４部の「シャンピニー・ホッケークラブ」に１年在籍。 2022－2023シーズンより東北フリーブレイズでプレーする。

◆一般社団法人アポロプロジェクト／A-MAP
https://apollo-pjt.com/
元プロサッカー選手の山内貴雄やラグビー元日本代表キャプテン廣瀬俊朗らが理事を務める一般社団法人アポロプロジェクトは、アスリートの価値を最大限に高め、その価値を社会へ還元するプラットフォーム「アスリートオープンイノベーション構想」の実現を目指し2020年に設立。
様々な競技の現役・元アスリートが学ぶ実践的マインドセットプログラム「A-MAP（株式会社ビジネス・ブレークスルーと共同開発）」の企画・運営と、アスリート達による社会課題解決のアクションに対し伴走支援を行なっている。

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◆ CAFE STAND BLOSSOM ~ KAMAKURA ~
 ＜SHOP DATA＞
オープン日：2023年2月17日(金)
住所：神奈川県鎌倉市長谷2-13-37
営業時間：10:00〜17:00
定休日：月・火
店内席：９席
駐車場・駐輪場：なし（有料パーキング隣接）
Instagram：@blossom_kamakura