NEWS

2025年5月6日（月・祝）、鎌倉市が日本で7番目のフェアトレードタウンに正式認定されたことを祝う記念式典が、鎌倉市役所本庁舎内の市議会議場で開催されました。式典には、市長をはじめ、行政関係者、市民団体、フェアトレードを推進する企業や商店、地域で活動する学生や保護者など、さまざまな立場から多くの方々が集まりました。会場は「鎌倉から世界を変える一歩が始まった」といった期待感と、これまでの取り組みを称え合うあたたかな空気に包まれていました。

参加されたゲストの皆さんには、CAFE STAND BLOSSOM 〜KAMAKURA〜から、フェアトレード認証を受けたバナナを使用した「甘酒バナナケーキ」をお届け。
「やさしい甘さでほっとした」などと、笑顔とともに嬉しい声が寄せられました。

◆ 今後の取り組み
CAFE STAND BLOSSOM ~ KAMAKURA ~では今後、フェアトレードで仕入れた鎌倉焙煎のコーヒー豆の中から、生産工程で生まれる“ロス豆”を活用した新たな商品開発にも挑戦していきます。

◆ 代表：廣瀬 俊朗より
この度は、鎌倉市がフェアトレードタウンに正式認定され、とても嬉しく思います。
HiRAKU および CAFE STAND BLOSSOM ~ KAMAKURA ~としても、フェアトレードをより一層推進していきたいと考えております。
BLOSSOMにおいては、生産者の想いをきちんと伝えていけるような存在であり続けたいと思います。
今後に向けては、甘酒バナナケーキだけでなく、鎌倉焙煎さんとも企画が進んでおり、ワクワクしております。フェアトレードが当たり前の社会が訪れることを信じて、活動していきます。

◆ BLOSSOM店長：鈴木 かほりより
鎌倉市がフェアトレードタウンに認定された事大変嬉しく思います。
CAFE STAND BLOSSOM ~ KAMAKURA ~ では、通年でフェアトレードバナナを使い、「甘酒バナナケーキ」や「バナナスムージー」を提供しています。おいしさの背景にある人々の笑顔と未来を大切にし、これからもやさしさが循環する社会を目指していきたいと思います

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
◆ CAFÉ STAND BLOSSOM ~ KAMAKURA ~
長谷駅徒歩3分
鎌倉市長谷2-13-37
※営業時間・定休日・その他最新情報は下記Instagramでご確認ください

◆Instagram（blossom_kamakura）
https://www.instagram.com/blossom_kamakura/

◆オンラインショップ
CAFE STAND BLOSSOM ~ KAMAKURA ~

◆特定非営利活動法人フェアトレード・ラベル・ジャパン
https://www.fairtrade.net/jp-jp.html